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评测这6个被花式吐槽的集成灶痛点竟然可以这样解决

admin

11 月 29, 2023 #数码电器测评

 

2022年,集成灶一跃成为厨卫大家电市场零售额规模仅次油烟机的品类,已经自成一派。2023年集成灶在厨电市场的地位依然在进一步加强。据奥维云网(AVC)推总数据显示,2023年一季度集成灶市场零售额规模48亿元,同比增长0.5%,零售量规模51万台,同比增长0.1%。集成灶虽然面世已久,但是市面上品牌林立,产品样式不一,种类繁多。搜索小红书相关内容时,总是夸奖和吐槽并存,对于很多有选择困难的消费者而言,依然无从下手。

 

不过,小编最近注意到了名气推出的自制置物款蒸烤炸集成灶——936FT,也是名气自主研发与创新的产品,本次将针对各消费者的花式吐槽点,逐一进行测评。

吐槽一:油烟吸不干净,熏黑吊柜底板? 

 

首先,集成灶的优势之一,就是节省了厨房上部的空间,扩大了存储空间,面对厨房面积不大的家庭,通过给吊柜安装玻璃的柜门,能够提升厨房的空间感、通透感。其次,众所周知,集成灶进风口离烟源更近,能在炒菜的时候迅速带走油烟,减少墙壁油污堆积。集成灶熏吊柜?那一定是集成灶本身的吸排烟不行,存在油烟逃逸。于是我们实地测试了,在家用环境中,名气936FT集成灶的吸烟能力。本次模拟测试的烟雾发生器左右各延长10cm,模拟了烟雾向外扩逸散的可能性。

 

 

在集成灶启动瞬间,已将四处逸散的油烟统统抓取,烟雾合拢的效果非常明显,左右两端的烟雾也是瞬间被带走。相比起水雾,炒菜的油烟更加重,所需吸力更大,通过炒菜看看真实的效果。

 

 

在炙热的锅中,水和热油相遇,瞬间产生了大量油烟,能够清晰的看到油烟被吸入集成灶吸入腔体内部。小编现场实测,也没有闻到炒菜带出的其他味道,吸油烟能力确实卓越。强吸烟能力,必然需要搭配优秀的排烟能力。于是我们进行了烟道顶碗实验,在集成灶工作时,将碗放在排烟口,通过重量的累计,来看看排烟效果。

 

通过实际测量,用不规则的物品进行叠加测试,在重力不稳定的情况下,2米的烟道能够托起1.588KG的重量,相较于市面上的大多数产品,数据非常优秀。

 

 

值得一提的是,名气936FT集成灶顶部设有黑晶置物台。不仅能够放置调料等物品,也能放置平板、手机等,缓解等待美味出炉之前的无聊时光。且置物台的设计也可以阻挡偶有逃逸的油烟向上升腾,避免熏脏吊柜。

 

总结:名气936FT集成灶搭载FOC直流变频电机,拥有20m3/min的大吸力和1100Pa的超大风压。即便是住在高层的住户,也不用担心做饭高峰期,因公共烟道压力大带来的倒灌难题,彻底告别油烟带来的健康和清洁问题。

吐槽二:溢锅后,灶具危险系数飙升? 

 

做饭难免会遇上溢锅的情况,这样的凹型设计不仅危险系数飙升,而且难以打理。

 

我们将936FT的灶具板块进行拆卸,如上图,最终由四个部分:内火盖、外火盖、锅架、炉头组成。名气936FT集成灶的接水盘是凸出设计,即便是溢锅也不会导致出火孔堵死影响下次点火,标配的意外熄火保护和防干烧功能,极大提升安全系数

 

炉头拆卸也是十分简易,聚能支架集聚能、保温、隔热、承液、易洁、防风功能于一身,有效稳定火焰,减少热量的流失,后续维护也更省心。

 

炉头设有281个立体出火孔,构成的火焰将热能稳定分布在各个角落,5.2kW的大火力和65%的高热效率,大火爆炒能迅速锁住食材的鲜香脆爽,而这台集成灶所有的节能炖煮,可以极大激发出食材所有的营养,满足中国厨房的任何烹饪需求。

 

总结:名气936FT集成灶灶具不仅大火力,而且更节能。在工艺设计方面,其拥有的凸起设计可以帮助易打理、更节能。

 

吐槽三:蒸烤不会用? 

 

其实,不同蒸烤箱由于内腔形状不同、温控不同,按照统一的菜谱做出的食物,可能都不是最完美。但是,这在936FT的身上不用担心,ROKI智能烹饪系统可以轻松解决。首先,936FT集成灶内置64款菜谱,这些菜谱经过老板电器智能烹饪研究院研制调试,是最适合机器的模式。其次,936FT搭载老板集团ROKI智能烹饪系统APP,拥有云端2000余道菜谱,不仅能够智能操控烟机,也能远程控制蒸烤箱等等,让美味烹饪更加随心。

 

同时,ROKI将老板电器43年厨电经验沉淀集于一身,随着专业人员的研发,不仅会实时更新最新菜谱,菜谱分类也是极为详细,从产品到场景再到菜式一应俱全,让每天都在忧愁吃啥的选择困难者有了更精准的选择范围。

 

这次就根据菜谱参数,尝试做个排骨饭。详细的菜谱准备食材,一步步烹饪,简单且容易上手。

 

蒸好的排骨饭非常香,煎过的排骨拥有焦脆的口感,蒸得恰到好处的米饭里融合了排骨的油脂和蔬菜的颗粒感,干饭人能狠狠吃上一大碗。总结:名气936FT集成灶自带的ROKI智能烹饪系统拥有海量菜谱,能够轻松控制蒸烤的温度和时间,不用担心通用菜谱模式与机器不适配的问题,从而避免了蒸烤的食物不熟或者变焦的问题。最重要的是,厨房小白也能拥有烹饪美味的成就感。

吐槽四:蒸箱不行? 

 

不少客户吐槽,集成灶的蒸箱蒸汽温度难上100°?这可能是密封不好、蒸汽不足等多种问题。经过测试,名气936FT集成灶没有这方面的困扰

 

上述排骨饭蒸制时,小编通过探针测温,可以看出食材是在100°的蒸汽环境下进行烹饪的。名气936FT集成灶的蒸功能采用的是蒸汽直喷技术,对比传统的发热盘式加热,蒸汽直喷技术可以随用随享不等待,用完再也不会有残水,更容易打理;大量蒸汽可以快速充满腔体,包裹式穿透食物肌理,更鲜、更透,锁住营养不流失;同时,这项技术也可以有效防止冷凝水聚集,这样就可以保证食物表面的光滑,而且烹饪结束后可以更易打理。

 

蒸制的猪猪包表面光滑,没有冷凝水滴落,确保美味不打折扣。在烹饪结束后可以看出,蒸箱模块顶部保证了绝对的干燥,侧边的水珠没有凝聚,一擦即净。

 

 

此外,名气936FT集成灶设有外置水箱,工作状态下无需打开蒸箱即可加水,缺水也会有声音提示,确保食物蒸熟蒸透的同时,提升了口感。总结:名气936FT集成灶的蒸功能不仅能够达到100°,而且没有冷凝水滴落,可以最大限度保留食物鲜美,色香味皆具。

吐槽五:积水盘难清理 

 

 

 

作为日常生活中打理频次较高的产品,很多朋友都提到了蒸烤箱的积水盘,因为日常有积水,再加上顶部食物滴水,又有腔体内部高温,不仅导致水垢堆积,而且需要蹲着清理,极其累人。

 

名气936FT集成灶完全可以免除此类困扰。从材质来看,蒸烤箱的腔体是一体抗垢搪瓷材质,质感高级,更兼具耐高温、易清洁的双重优势。从造型设计上,积水盘没有打理死角,没有凹陷设计,叠加上述提及的蒸汽直喷技术,使用蒸功能后,完全没有大量的积水堆积,极易清理。

 

 

总结:名气936FT集成灶无论从底部造型设计,还是功能使用上,都不会有大量废水堆积。

 

吐槽六:顶部发热管清洗不干净? 

 

有姐妹吐槽使用次数多了以后,油渍会堆积在发热管上,难以清理,导致蒸制时会滴黄水。

 

优质的名气936FT集成灶可是自带除垢功能的。在蒸烤箱门的菜谱上还有一些附加小功能(解冻、发酵、保温、清洁、干燥、杀菌、除垢),使用除垢功能后,打理凝固的油渍会更加轻松,可以说是一抹即净。总结:名气936FT集成灶的除垢功能是打理蒸烤箱的得力助手。

优点+1,+1,+1…… 

俗语有言:人无我有,人有我优。首先,名气936FT集成灶拥有78L的盛宴级容量,朋友开party,亲戚聚餐都能多道美食一次搞定,和朋友家人们一起享受欢乐的时光,而不是一个人长时间被困在厨房中烹饪美味。

 

其次,炸功能脱脂率达到了99.27%,让吃炸物变得更加健康,同时拥有口感和健康双重快乐。

 

 

试试很火的炸豆腐,将浸泡5min的嫩豆腐放入蒸烤箱中,双面透气炸篮,能够让食材会更加酥脆,还不用翻面,避免粘住,可以刷一层油在豆腐表面,烤出来的色泽也更加好看。

 

炸好的豆腐外面酥脆,轻敲能听到脆壳的声响,内里保持了豆腐的柔软,配上调好的酱汁,减脂餐也变得格外好吃!不得不提的是,名气936FT集成灶同样拥有名气集成灶引以为傲的“免拆洗”优点,风道内腔同样是全程10度斜棱线无死角,为油滴精准规划路线,重力捕捉内腔每一处油渍,98.5%油路排油率,真正零积油,免拆洗更省力。

 

名气936FT集成灶还有很多小优点,比如挡烟板拆卸简单,清洗方便等等,欢迎小伙伴们一起探索~写在最后:针对小红书提到的大部分槽点,名气936FT集成灶一一做出了解答。名气近期推出的新品蒸烤炸集成灶936FT集成科技大吸力,拥有1100Pa超大风压、2000转/min转速,5.2kW超大火力,支持中式猛火爆炒,锁住食物香味。在“蒸烤炸”方面,它采用了鲜汽澎湃蒸,确保每秒都是新鲜水蒸气,不但拥有更大蒸汽量,而且零残水、不串味。3D立体烤更快加热,还能做到精准温度感应,避免食材局部烤焦。脱脂空气炸比传统油炸减少99.27%的脂肪含量,2000转/min镀钛风扇、1600W疾速产热,高温速炸,在健康的同时还保留了美食的好口感。618将至,到名气电器各线下门店购买产品,即可抽汽车抽免单,还有机会赢取亚运会门票。用名气936FT纵享美食,感受现代厨电的魅力~